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| kochen:marinara-sosse [2020/06/22 10:21] – created David P. | kochen:marinara-sosse [2020/06/22 11:02] (current) – [Zutaten] David P. | ||
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| * 1x TL Gemüsebrühe [Pulver] | * 1x TL Gemüsebrühe [Pulver] | ||
| * 500ml Passierte Tomaten | * 500ml Passierte Tomaten | ||
| - | * Salz, Pfeffer, Paprika, Italienische Kräuter | + | * Würzen: |
| ===== Zubereitung ===== | ===== Zubereitung ===== | ||
| - | - Ordered List Item | + | - Karotten, Knoblauch und Zwiebeln in feine Würfel schneiden |
| + | - Tomate würfeln | ||
| + | - Karotten, Knoblauch und Zwiebeln andünsten | ||
| + | - Tomatenmark dazugeben und mit anbraten | ||
| + | - Die frische Tomate hinzufügen und KURZ anbraten | ||
| + | - Mit den passierten Tomaten ablöschen und etwas Wasser hinzugeben | ||
| + | - Die Gemüsebrühe unterheben | ||
| + | - bei mittlerer Hitze köcheln lassen bis einiges an Wasser verdankt ist. | ||