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| kochen:pulled_pilz-burger [2020/07/29 09:39] – [Zutaten] David P. | kochen:pulled_pilz-burger [2020/07/29 09:43] (current) – [Zutaten] David P. | ||
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| * 10x EL Ketchup | * 10x EL Ketchup | ||
| * 2x EL Sojasauce | * 2x EL Sojasauce | ||
| - | * 1x EKChilisoße | + | * 1/2x - 1x EL Chilisoße |
| + | * 4x Burger Buns | ||
| + | * Salat (Eisberg- o. Kopfsalat, Tomate, Gurke, Zwiebeln, ...) | ||
| ===== Zubereitung ===== | ===== Zubereitung ===== | ||
| - Ofen auf 160 Grad (Umluft 140 Grad) vorheizen | - Ofen auf 160 Grad (Umluft 140 Grad) vorheizen | ||
| - Pilze auf einem mit Backpapier belegten Blech verteilen und auf der mittleren Schiene 40–45 Min. trocknen. | - Pilze auf einem mit Backpapier belegten Blech verteilen und auf der mittleren Schiene 40–45 Min. trocknen. | ||
| + | - Soße aus Ketchup, Sojasauce und Tabasco anrühren. | ||
| - Pilze aus dem Ofen nehmen, mit dem Papier vom Blech ziehen und abkühlen lassen. | - Pilze aus dem Ofen nehmen, mit dem Papier vom Blech ziehen und abkühlen lassen. | ||
| - | - Pilze mit einer Gabel zerzupfen. | + | - Pilze mit einer Gabel zerzupfen |
| - | - | + | - Ggf. noch einmal in der Pfanne erwärmen. |