Show pageOld revisionsBacklinksExport to PDFBack to top This page is read only. You can view the source, but not change it. Ask your administrator if you think this is wrong. ====== Bohnen-Pfanne mit Ei ====== ===== Zutaten [1P] ===== * 250 g Tomate(n) * 3 Stangen Lauchzwiebel(n) * 1 TL Rapsöl * 150 g Kidneybohnen, Konserve * 3 Zweige Petersilie * 1 mittelgroße(s) Ei(er) * Salz, Pfeffer, Chilipulver, Paprika ===== Zubereitung ===== - Tomaten in grobe Stücke schneiden, Lauchzwiebeln in Ringe. - Öl in einer kleinen Pfanne erhitzen, Lauchzwiebeln darin andünsten, Tomaten zugeben, ca. 5 Min unter Rühren schmoren lassen. - Bohnen dazugeben, alles mit Salz, Pfeffer und Chili abschmecken. Weitere 5 Min köcheln lassen, dann die Petersilie hacken und dazu geben (ein wenig als Topping überlassen). - Ei über der Pfanne aufschlagen und auf die Tomaten-Bohnen-Masse in eine kleine Mulde geben. Bei schwacher Hitze 6-8 Minuten stocken lassen. Am besten in der Pfanne servieren. Petersilie als Schluss-Topping dazugeben. ===== Nährwerte ===== ^Kalorien^Fett^Eiweiß^Kohlenhydrate^ |364 kcal|17g|18g|38g| kochen/bohnen-pfanne_mit ei.txt Last modified: 2020/08/12 12:09by David P.