Show pageOld revisionsBacklinksExport to PDFBack to top This page is read only. You can view the source, but not change it. Ask your administrator if you think this is wrong. ====== Brioche Burger Buns ====== https://www.edeka.de/rezepte/rezept/brioche-burger-buns.jsp ===== Zutaten ===== Für den Vorteig: * 20 g Weizenmehl (Type 550) * 60 ml Milch Für den Hauptteig: * 100 ml Milch * 10 g Trockenhefe * 30 g Zucker * 320 g Weizenmehl (Type 550) * 1 Ei * 60 g Butter * 1 TL Salz * 1 TL Sonnenblumenöl Für das Topping: * 1 Eigelb * 1 EL Milch * 1 EL Sesam ===== Zubereitung ===== - Ordered List Item kochen/brioche_burger_buns.txt Last modified: 2020/08/12 12:51by David P.