Show pageOld revisionsBacklinksExport to PDFBack to top This page is read only. You can view the source, but not change it. Ask your administrator if you think this is wrong. ====== One-Pot-Spätzle mit Räuchertofu ====== https://www.chefkoch.de/rezepte/3657421550672396/One-Pot-Spaetzle-mit-Raeuchertofu.html ===== Zutaten ===== * 150g (Baby-) Blattspinat * 125g Champignons * 100g Räuchertofu * 1 Zwiebel * 1 1/2 EL Röstzwiebeln * 40ml Brühe * 100ml Sahne * 1/2 Packung Henglein frische Eierspätzle * Käse für drüber (z.B. Mozzarella) * Gewürze ===== Zubereitung ===== - Spinat waschen / auftauen - Champignons putzen und in breite Scheiben schneiden - Räuchertofu in feine Würfel schneiden - Zwiebel, Champignons und Räuchertofu darin rundherum ca. 3 Minuten anbraten. - Blattspinat und Röstzwiebeln dazu geben und weitere ca. 3 Minuten anbraten - Mit Brühe und Sahne ablöschen - Spätzle zugeben und würzen - abgedeckt bei niedriger Hitze ca. 5 - 10 Minuten köcheln lassen. kochen/one-pot-spaetzle_mit_raeuchertofu.txt Last modified: 2020/07/29 12:39by David P.