Show pageOld revisionsBacklinksExport to PDFBack to top This page is read only. You can view the source, but not change it. Ask your administrator if you think this is wrong. ====== Pulled Pilz-Burger ====== ===== Zutaten ===== * 500g Austernpilze * 10x EL Ketchup * 2x EL Sojasauce * 1/2x - 1x EL Chilisoße / Tabasco * 4x Burger Buns * Salat (Eisberg- o. Kopfsalat, Tomate, Gurke, Zwiebeln, ...) ===== Zubereitung ===== - Ofen auf 160 Grad (Umluft 140 Grad) vorheizen - Pilze auf einem mit Backpapier belegten Blech verteilen und auf der mittleren Schiene 40–45 Min. trocknen. - Soße aus Ketchup, Sojasauce und Tabasco anrühren. - Pilze aus dem Ofen nehmen, mit dem Papier vom Blech ziehen und abkühlen lassen. - Pilze mit einer Gabel zerzupfen und mit Soße vermengen. - Ggf. noch einmal in der Pfanne erwärmen. kochen/pulled_pilz-burger.txt Last modified: 2020/07/29 09:43by David P.