====== Apfel Curry======
Quelle: https://foodandnutrition.org/blogs/stone-soup/japanese-apple-curry/

===== Zutaten =====
  * 1x Süßkartoffel [gewürfelt]
  * 1x Zwiebel
  * 1x große Karotte
  * 2x mittelgroße Äpfel [gewürfelt]
  * 200ml Wasser
  * 1/2 Paket Golden Curry Sauce Mix (2 Würfel)

Kokosöl zum Anbraten

===== Zubereitung =====
  - Süßkartoffel, Karotten + Zwiebeln - mittlere hitze anschlwitzen. ca. 5 minuten
  - Dann ca. 3/4 der Äpfel hinzufügen und etwas mitbraten
  - Wasser hinzufügen und aufkochen. hitze wider reduzieren und ca. 5 minuten köcheln lassen
  - Currywürfel zerkleinern und unterrühren bis aufgelöst
  - die restlichen äpfel hinzufügen und ca. 5 minuten kochen bis es andickt