====== Brioche Burger Buns ======
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===== Zutaten =====
Für den Vorteig:
  * 20 g Weizenmehl (Type 550)
  * 60 ml Milch

Für den Hauptteig:
  * 100 ml Milch
  * 10 g Trockenhefe
  * 30 g Zucker
  * 320 g Weizenmehl (Type 550)
  * 1 Ei
  * 60 g Butter
  * 1 TL Salz
  * 1 TL Sonnenblumenöl

Für das Topping:
  * 1 Eigelb
  * 1 EL Milch
  * 1 EL Sesam
 
===== Zubereitung =====
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