====== Frozen Banoffee Cheesecake ====== https://www.jamieoliver.com/recipes/chocolate-recipes/frozen-banoffee-cheesecake/ ===== Zutaten ===== * 150g Dunkle Schokolade (min. 70%) * 300g Haferkekse (z.B. Hobbits) * 8x Banane (am besten überreif) * 500g Light Frischkäse * 225g Dulce De Leche (halbe 450g Packung) ===== Zubereitung ===== - Springform mit Backpapier auslegen und einfetten. - 50g Schokolade schmelzen - Kekse und zwei Teelöffeln Olivenöl (oder Butter) in einen Mixer geben - zerkleinern. - Die geschmolzene Schokolade hinzugeben und im Mixer vermengen - Die Masse in ein Kuchenform geben und einen ca. 1cm dicken Boden formen - Bananen, Frischkäse und Dulce De Leche in den Mixer geben und vermengen - Auf den Keksboden verteilen. - Über nach im Gefrierfach eindicken lassen und ca **zwei Stunden** vor dem Servieren heraus nehmen. - Mit der übrigen Schokolade dekorieren.