Gyoza / Dumplings

*Für ca. 40 Gyoza.

Teig:

• 300g Mehl (Weizen oder Dinkel)
• 150ml heißes Wasser
• Ggf. würzen. Salz, Pfeffer.

Füllung:

• 1x EL Sesamöl
• 2x EL Sojasauce
• 1x EL (Reis)weinessig
• 2x Knoblauchzehen [gehackt / gepresst]
• 1x Ingwer - Daumenkuppe groß [gehackt]
• 1x Zwiebel [gewürfelt]
• 1-2x Karotten - ca. 100g [gehackt / geraspelt]
• 200g Pilze [gehackt]
• 1/2x Lauch [gehackt] / 1x Frühlingszwiebel [gehackt]
• 200g Kohl - Kopfkohl / Weißkohl [gehackt]
• Würze: Salz, Pfeffer …

1. Ordered List Item

Optional: Sesamkerne rösten und darüber streuen.